Lifli Yulaf Ve Yeşillik Yahnisi

Yapılışı

1. 01

   Geniş tabanlı bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın.

2. 02

   Doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin.

3. 03

   Yulaf ezmesini ekleyip kokusu çıkana kadar soğanlarla birlikte 1 dakika hafifçe kavurun.

4. 04

   Doğranmış pazı ve ıspanakları tencereye ilave edin, yeşillikler sönene kadar 2 dakika karıştırarak çevirin.

5. 05

   Sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin kapağını kapatın; kısık ateşte yulaflar yumuşayıp suyunu çekene kadar 8-9 dakika pişirin.

6. 06

   Ocağın altını kapattıktan sonra taze limon suyunu gezdirip karıştırın, kapağı kapalı şekilde 3 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.