Lifli Kinoa Ve Yeşillik Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Küçük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtıp doğranmış soğan ve sarımsağı 2-3 dakika şeffaflaşana kadar soteleyin.

2. 02

   Küp doğranmış havuç ve kabakları ekleyerek 2 dakika daha çevirin.

3. 03

   Yıkanıp süzülmüş kinoayı ve sıcak sebze suyunu tencereye ilave edip kaynamaya bırakın.

4. 04

   Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatıp kinoalar yumuşayana kadar yaklaşık 12-14 dakika pişirin.

5. 05

   Doğranmış ıspanakları, tuzu ve karabiberi ekleyip ıspanaklar canlı yeşil rengini koruyacak şekilde 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

6. 06

   Taze sıkılmış limon suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.