Lifli Kinoa Ve Tohumlu Sebze Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Küçük bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın; doğranmış soğan, sarımsak, havuç ve kereviz sapını ekleyerek orta ateşte 4 dakika soteleyin.

2. 02

   Yıkanıp süzülmüş kinoayı tencereye ilave edin ve sebzelerle birlikte 1 dakika kadar karıştırın.

3. 03

   Sıcak sebze suyunu tencereye dökün, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika kinoalar açılana kadar pişirin.

4. 04

   Kıyılmış ıspanak, chia tohumu, tuz ve karabiberi ekleyip 2 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın.

5. 05

   Çorbayı servis kasesine aktarın; üzerine iri kıyılmış ceviz ve kabak çekirdeklerini serpiştirerek sıcak olarak tüketin.