Lifli Beyaz Fasulyeli Yeşillik Kasesi

Yapılışı

1. 01

   İnce kıyılmış kara lahanayı geniş bir karıştırma kasesine alın, üzerine limon suyunun yarısını ve tuzun üçte birini ekleyerek yapraklar yumuşayana kadar yaklaşık bir dakika elinizle hafifçe ovun.

2. 02

   Küçük bir sos kasesinde sızma zeytinyağı, kalan limon suyu, ezilmiş sarımsak, kalan tuz ve taze çekilmiş karabiberi homojen bir kıvam alana dek çırpın.

3. 03

   Yumuşayan kara lahananın üzerine bebek ıspanak, küp doğranmış salatalık ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri ekleyin.

4. 04

   Suyu süzülmüş haşlanmış beyaz fasulyeleri kaseye ilave edin ve hazırladığınız sosu tüm malzemelerin üzerine gezdirin.

5. 05

   Tüm malzemeleri sosla tamamen kaplanacak şekilde alttan üste doğru nazikçe harmanlayın.

6. 06

   Yemeği servis kasesine aktarın, üzerine çiğ kabak çekirdeklerini serperek bekletmeden servis edin.