Lifli Beyaz Fasulyeli Yeşillik Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın.

2. 02

   Doğranmış soğan, sarımsak, havuç ve kereviz sapını ekleyerek 4-5 dakika yumuşayana kadar soteleyin.

3. 03

   Sıcak sebze suyunu, tuzu ve karabiberi tencereye ilave edip kaynama noktasına getirin.

4. 04

   Kaynayan karışıma haşlanmış beyaz fasulyeleri ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin.

5. 05

   Kıyılmış ıspanak ve lahanayı ekleyip sebzeler hafifçe sönene kadar yaklaşık 3 dakika kaynatın.

6. 06

   Çorbanın kıvam alması için fasulyelerin bir kısmını tahta kaşığın tersiyle tencere kenarında hafifçe ezin.

7. 07

   Tencereyi ocaktan alıp taze sıkılmış limon suyunu ekleyin ve 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.