Lifli Beyaz Fasulyeli Sebze Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtıp soğan ve sarımsağı kısık ateşte 2-3 dakika şeffaflaşana kadar soteleyin.

2. 02

   Havuç ve kereviz sapını ekleyerek orta ateşte 3-4 dakika daha sotelemeye devam edin.

3. 03

   Domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika sebzelerle birlikte kavurun.

4. 04

   Küp doğranmış kabak, haşlanmış beyaz fasulye, kurutulmuş kekik, tuz, karabiber ve sıcak suyu tencereye ekleyin.

5. 05

   Çorbayı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

6. 06

   Kıyılmış körpe ıspanakları tencereye ilave edip karıştırın ve 2 dakika sonra ocağın altını kapatın.

7. 07

   Çorbayı kapağı kapalı şekilde 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.