Tavuk Göğüslü Esmer Pirinçli Enerji Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsünü 1 tatlı kaşığı zeytinyağının yarısı, karabiber ve 0.5 g tuz ile ovarak 5 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.

2. 02

   Brokoli çiçeklerini buharda veya az kaynar suda diri kalacak şekilde yaklaşık 4-5 dakika haşlayıp soğuk sudan geçirin.

3. 03

   Kalan zeytinyağını yapışmaz bir tavada ısıtın; marine edilmiş tavuk göğsünü orta-yüksek ateşte her iki yüzü altın sarısı olana dek 6-7'şer dakika pişirin.

4. 04

   Geniş bir kaseye ılık esmer pirinci taban olarak yayın; üzerine dilimlenmiş ızgara tavuk göğsünü, haşlanmış brokoliyi ve dilimlenmiş avokadoyu yerleştirin.

5. 05

   Kalan 1.0 g tuz ve taze sıkılmış limon suyunu kasenin üzerine gezdirerek ılık servis edin.