Tavuk Göğüslü Yeşillikli Tava

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsünü lokmalık küpler halinde doğrayın; tuzun yarısı ve karabiber ile harmanlayarak marine edin.

2. 02

   Geniş bir döküm veya yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, zeytinyağını ekleyin ve tavukları ilave ederek dış yüzeyleri altın sarısı olana kadar 6-7 dakika soteleyin.

3. 03

   Tavaya küçük parçalara ayrılmış brokoli çiçeklerini ve ezilmiş sarımsağı ekleyip tavuklarla birlikte 3-4 dakika sotelemeye devam edin.

4. 04

   Bebek ıspanakları ve kalan tuzu tavaya ekleyin; ıspanaklar hafifçe sönüp canlı yeşil rengini koruyana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak soteleyin.

5. 05

   Ocağın altını kapatın, üzerine taze limon suyunu gezdirin, tavada 3 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.