Tavuk Göğüslü Yeşillikli Sote

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsünü lokmalık şeritler halinde doğrayın; brokoli çiçeklerini küçük parçalara ayırın, biberleri ince jülyen kesin ve sarımsağı ince ince kıyın.

2. 02

   Geniş bir wok veya yapışmaz tavayı yüksek ateşte ısıtıp zeytinyağını ekleyin, ardından tavuk göğsü şeritlerini ilave ederek suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika soteleyin.

3. 03

   Tavaya sarımsak, brokoli ve yeşil biberleri ekleyin; sebzelerin diriliğini koruması için harlı ateşte sürekli karıştırarak 3-4 dakika stir-fry tekniğiyle sotelemeye devam edin.

4. 04

   Son olarak taze ıspanak yapraklarını, soya sosunu, tuzu ve karabiberi ekleyin; ıspanaklar hafifçe sönene kadar 1-2 dakika hızlıca çevirip ocaktan alın.

5. 05

   Sıcak olarak servis tabağına aktarın ve yüksek proteinli öğününüzü bekletmeden tüketin.