Tavuk Göğüslü Kinoalı Sote

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsünü lokmalık küpler halinde, brokoliyi ufak çiçeklere ve kırmızı biberi jülyen şeritler halinde doğrayıp hazırlayın.

2. 02

   Geniş tabanlı bir tavayı ya da wok tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, zeytinyağını ekleyin.

3. 03

   Kuşbaşı tavukları tavaya aktarın; suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 6-7 dakika yüksek ateşte soteleyin.

4. 04

   İnce kıyılmış sarımsak, brokoli ve kırmızı biberi tavaya ekleyip sebzeler hafif diri (al dente) kalacak şekilde 4-5 dakika karıştırarak sotelemeye devam edin.

5. 05

   Önceden haşlanmış kinoayı, soya sosunu ve tuzu ilave edin; tüm malzemelerin lezzeti harmanlanana kadar 2-3 dakika hızlıca çevirip ocaktan alın.

6. 06

   Sıcak olarak servis tabağına aktarıp bekletmeden tüketin.