Nohutlu Yeşillikli Salata

Yapılışı

1. 01

   Taze bebek ıspanak ve yeşillikleri bol soğuk suda yıkayıp salata kurutucusunda tamamen kurulayın.

2. 02

   Geniş bir servis kasesine kurulanmış yeşillikleri serin; üzerine küp doğranmış salatalık ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri ilave edin.

3. 03

   Haşlanmış nohutları ve kabuksuz haşlanmış edamame tanelerini kasedeki sebzelerin üzerine eşit şekilde dağıtın.

4. 04

   Küçük bir sos kasesinde sızma zeytinyağı, taze limon suyu ve tuzu pürüzsüz bir emülsiyon kıvamı alana kadar çatalla çırpın.

5. 05

   Hazırladığınız sosu salatanın her yerine gelecek şekilde gezdirin ve malzemeleri ezmeden alttan üste nazikçe harmanlayın.

6. 06

   Son olarak kavrulmuş kabak çekirdeklerini salatanın üzerine serperek servis edin.