Lorlu Esmer Pirinçli Salata

Yapılışı

1. 01

   Esmer pirinci yıkayıp kaynar suda yaklaşık 20 dakika dişe gelecek kıvama gelene kadar haşlayın, ardından süzüp soğumaya bırakın.

2. 02

   Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin, salatalığı küçük küpler halinde doğrayın ve taze maydanozu ince kıyın.

3. 03

   Küçük bir sos kabında sızma zeytinyağı, taze limon suyu, tuz ve karabiberi homojen bir kıvam alana dek çırpın.

4. 04

   Geniş bir karıştırma kasesine soğuyan esmer pirinci, doğranmış sebzeleri ve kıyılmış maydanozu aktarın.

5. 05

   Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökerek tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.

6. 06

   Az yağlı cottage peynirini salatanın üzerine ekleyip hafifçe karıştırarak hemen servis yapın.