Lorlu Esmer Pirinçli Tava

Yapılışı

1. 01

   Orta boy yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağını ekleyin ve ince kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.

2. 02

   Tavaya yıkanıp kurulanmış taze bebek ıspanakları ekleyin, hafifçe sönene kadar yaklaşık 2 dakika çevirin.

3. 03

   Önceden haşlanmış esmer pirinci tavaya ilave edin; tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika boyunca pirinçler ısınana kadar karıştırarak kavurun.

4. 04

   Tavanın ortasını hafifçe açıp yumurtayı kırın ve hızlıca karıştırarak pirinç ve sebzelerle bütünleşecek şekilde 2 dakika pişirin.

5. 05

   Ocağın altını kısın, süzülmüş cottage peynirini tavaya ilave edin ve peynir hafifçe eriyip kremamsı bir doku kazanana kadar yaklaşık 1-2 dakika nazikçe karıştırıp ocaktan alın.

6. 06

   Sıcak olarak servis tabağına aktarın ve bekletmeden tüketin.