Lorlu Esmer Pirinçli Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Kuru bir tavayı orta ateşte ısıtıp tam buğday lavaşını her iki yüzü 20-30 saniye hafifçe yumuşayana kadar ısıtarak düz bir kesme tahtasına alın.

2. 02

   Bir kapta önceden haşlanmış ılık esmer pirinci zeytinyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiber ile homojen şekilde harmanlayın.

3. 03

   Isınan lavaşın merkezine yıkanıp kurulanmış bebek ıspanak yapraklarını serin ve üzerine dilimlenmiş çeri domatesleri dizin.

4. 04

   Sebzelerin üzerine baharatlı esmer pirinci ve süzme lor peynirini (cottage cheese) eşit bir hat boyunca paylaştırın.

5. 05

   Lavaşın yan kenarlarını içe doğru katlayıp alttan yukarıya doğru sıkıca sararak rulo yapın ve verev keserek servis edin.