Lorlu Yeşillikli Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Küçük bir sos tenceresinde su kaynatın; yumurtayı kaynayan suya bırakıp kayısı kıvam için tam 6 dakika haşlayın, ardından buzlu suya alıp kabuğunu soyun.

2. 02

   Taze bebek ıspanakları yıkayıp kurutun, salatalığı ince halkalar halinde doğrayın ve avokadoyu küp küp kesin.

3. 03

   Geniş bir servis kasesinin tabanına 200 g lor peynirini (cottage cheese) yayın.

4. 04

   Peynirin üzerine doğranmış ıspanak, salatalık ve avokadoyu yerleştirin; haşlanmış yumurtayı ikiye keserek merkeze koyun.

5. 05

   Kasenin üzerine sızma zeytinyağı ve taze limon suyunu gezdirin; kabak çekirdeği, tuz ve taze çekilmiş karabiber serpiştirerek bekletmeden servis yapın.