Hindili Kinoalı Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağının yarısını ekleyin ve hindi kıymasını tuz ile karabiber ilavesiyle suyunu çekip kızarana kadar yaklaşık 6-7 dakika soteleyin.

2. 02

   Hindi piştikten sonra tavaya bebek ıspanakları ekleyip 1 dakika kadar hafifçe sönmesini sağlayın ve ocaktan alın.

3. 03

   Ayrı küçük bir tavada kalan zeytinyağı ile yumurtayı göz yumurta şeklinde veya tercihe göre poşe olarak 3-4 dakika pişirin.

4. 04

   Geniş bir kase tabanına önceden haşlanmış ılık kinoayı yayın; üzerine sotelenmiş hindi, ıspanak, dilimlenmiş avokado ve pişirdiğiniz yumurtayı yerleştirerek sıcak servis yapın.