Karidesli Esmer Pirinçli Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Önceden haşlanmış esmer pirinci hafifçe ısıtıp servis kasesinin tabanına yayın.

2. 02

   Küçük bir sos tenceresinde suyu kaynatın ve yumurtayı kayısı kıvamında (yaklaşık 6 dakika) haşlayıp soğuk suya alarak kabuğunu soyun.

3. 03

   Yapışmaz tavada zeytinyağını ısıtın; ayıklanmış karidesleri tuz ile tatlandırarak her iki tarafı pembeleşip pişene kadar 3-4 dakika soteleyin.

4. 04

   Aynı tavaya körpe ıspanakları ekleyip düşük ısıda hafifçe solana kadar 1 dakika çevirin ve soya sosunu ilave edin.

5. 05

   Isınmış esmer pirincin üzerine sotelenmiş karidesleri, ılık ıspanağı, dilimlenmiş avokadoyu ve ikiye bölünmüş haşlanmış yumurtayı yerleştirerek servis edin.