Lorlu Yeşillikli Öğün Kutusu

Yapılışı

1. 01

   Yumurtayı kaynar suda 9-10 dakika katı kıvam alana kadar haşlayın, ardından soğuk suya alıp 5 dakika dinlendirip kabuğunu soyun ve ikiye kesin.

2. 02

   Taze yeşillikleri bol suyla yıkayıp kurulayın; salatalığı yarım ay, çeri domatesleri ise ortadan ikiye dilimleyin.

3. 03

   Bölmeli saklama veya servis kabının tabanına yeşillikleri yayın; bir kenarına süzme lor peynirini (cottage cheese) özenle yerleştirin.

4. 04

   Diğer bölümlere dilimlenmiş yumurta, salatalık ve domatesleri dizin; peynirin ve yumurtanın üzerine kabak çekirdeklerini serpiştirin.

5. 05

   Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kapta çırpın; sosu öğün anında üzerine gezdirmek üzere kapaklı sos kabına koyarak kutuyu kapatın.