Lorlu Yeşillikli Tava

Yapılışı

1. 01

   Ispanak ve taze soğanları iyice yıkayıp süzün; taze soğanları ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. 02

   Orta boy yapışmaz tavada 5 gram zeytinyağını ısıtın. Doğranmış sarımsak ve taze soğanları ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika soteleyin.

3. 03

   Bebek ıspanakları tavaya ilave edin; tuz ve karabiber ekleyerek ıspanaklar sönene kadar 2-3 dakika karıştırarak pişirin.

4. 04

   Yeşilliklerin ortasını hafifçe açıp yumurtayı kırın, kenar kısımlarına ise cottage cheese'i eşit olarak paylaştırın.

5. 05

   Tavanın kapağını kapatın, kısık ateşte yumurta beyazı tamamen pişip sarısı akışkan kalana kadar 3-4 dakika pişirin. Üzerine pul biber serpip sıcak servis yapın.