Lorlu Kinoalı Salata

Yapılışı

1. 01

   Önceden haşlanmış ve oda sıcaklığına gelmiş olan kinoayı geniş bir karıştırma kasesine aktarın.

2. 02

   Salatalığı tavla zarı formunda küpler halinde doğrayın; çeri domatesleri dörde bölün.

3. 03

   Taze maydanoz ve taze naneyi ince ince kıyıp doğranmış sebzelerle birlikte kinoanın üzerine ilave edin.

4. 04

   Küçük bir sos kasesinde sızma zeytinyağı, taze limon suyu ve tuzu çatal yardımıyla emülsiyon kıvamına gelene kadar çırpın.

5. 05

   Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri kinoa tanelerini ezmeden alttan üste doğru nazikçe harmanlayın.

6. 06

   Salatayı servis tabağına alın; üzerine taze lor peynirini ufalayarak dağıtın ve kabak çekirdeği içi serpiştirerek bekletmeden servis yapın.