Lorlu Kinoalı Sote

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir wok veya yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtıp zeytinyağını ekleyin.

2. 02

   Ezilmiş sarımsağı ilave edip 30 saniye soteledikten sonra brokoli parçaları ve kırmızı kapya biberi ekleyip 3-4 dakika canlılığını koruyacak şekilde soteleyin.

3. 03

   Ayıklanmış edamame ve önceden haşlanmış kinoayı tavaya aktarın; az tuzlu soya sosu ve tuzu ekleyip malzemeleri 2 dakika boyunca karıştırarak harmanlayın.

4. 04

   Ocağın altını kısın, cottage cheese'i tavanın ortasına ekleyip peynirin hafifçe ılınmasını ve sebzelerle kremsi bir doku oluşturmasını sağlayacak şekilde 1 dakika nazikçe karıştırın.

5. 05

   Peynirin eriyip suyunu salmasına izin vermeden tavayı ocaktan alın ve sıcak olarak servis tabağına aktarın.