Lorlu Fırın Sebzeli Protein Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Fırını önceden 200°C'ye ısıtın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

2. 02

   Kabağı yarım ay şeklinde dilimleyin, brokoliyi küçük çiçeklere ayırın ve kapya biberi jülyen doğrayın.

3. 03

   Geniş bir kasede sebzeleri zeytinyağı, tuz ve baharat karışımı ile harmanlayarak yağın sebzelere eşit dağılmasını sağlayın.

4. 04

   Sebzeleri tepsiye tek kat halinde yayın ve sıcak fırında kenarları hafif karamelize olana dek 18-20 dakika fırınlayın.

5. 05

   Geniş bir servis tabağının tabanına soğuk az yağlı lor peynirini (cottage cheese) kaşık yardımıyla hafifçe yayarak yerleştirin.

6. 06

   Fırından çıkan sıcak sebzeleri lor peynirinin üzerine ve kenarlarına dizin, üzerine kabak çekirdeği içi serperek ılık servis edin.