Yumurtalı Esmer Pirinçli Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Önceden haşlanmış esmer pirinci bir tavada ya da mikrodalgada hafifçe ısıtıp servis kasesinin tabanına yayın.

2. 02

   Yapışmaz tavaya zeytinyağının yarısını ekleyin; yıkanmış bebek ıspanakları ekleyip 1-2 dakika solana kadar soteleyin ve kenara alın.

3. 03

   Bir kapta 2 tam yumurta ve 2 yumurta akını tuzun bir kısmı ile homojen olana kadar çırpın.

4. 04

   Kalan zeytinyağını tavaya döküp orta-kısık ateşte çırpılmış yumurtaları yumuşak kıvamda (creamy scrambled) pişirin.

5. 05

   Esmer pirincin üzerine pişirdiğiniz çırpılmış yumurtayı, sotelenmiş ıspanağı, dilimlenmiş taze avokadoyu ve lor peynirini bölümler halinde yerleştirin.

6. 06

   Kalan tuzu malzemelerin üzerine serperek sıcak olarak servis edin.