Yumurtalı Kinoalı Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Bir kasede 2 adet yumurtayı tuz ve karabiberle hafifçe çırpın.

2. 02

   Tavaya zeytinyağını ekleyip orta ateşte ısıtın, çırpılmış yumurtaları dökerek spatula yardımıyla karıştırıp scramble kıvamında pişirin.

3. 03

   Yumurtalar toparlandığında haşlanmış kinoayı tavaya ekleyin ve 1 dakika boyunca birlikte harmanlayarak ocaktan alın.

4. 04

   Tam buğday lavaşını düz bir zemine serin, tabanına yıkanmış taze bebek ıspanakları dizin.

5. 05

   Ispanakların üzerine ılık yumurtalı kinoa harcını ve lor peynirini yayın; kenarlarını içe katlayarak sıkı bir rulo halinde sarın ve 2 dakika dinlendirip servis yapın.