Yumurtalı Fırın Sebzeli Öğün Kutusu

Yapılışı

1. 01

   Fırını 200°C'ye (fanlı 180°C) ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

2. 02

   Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, kırmızı kapya biberi ve kabağı eşit lokmalık parçalar halinde doğrayın.

3. 03

   Doğranmış sebzeleri zeytinyağı, tuzun 1 gramı ve karabiberle harmanlayıp fırın tepsisine yayın; 20-25 dakika yumuşayıp kenarları hafif kızarana kadar fırınlayın.

4. 04

   Bu sırada yumurtaları kaynar suda damak tadınıza göre 7-9 dakika haşlayıp soğuk suya alın, kabuklarını soyup ikiye bölün.

5. 05

   Meal prep saklama kutusunun bir bölmesine haşlanmış kinoayı, yanına fırınlanan sıcak sebzeleri yerleştirin.

6. 06

   Kalan boşluğa haşlanmış yumurtaları ve hafifçe tuzlanmış az yağlı lor peynirini ekleyerek kutuyu tamamlayın; 5 dakika oda sıcaklığında dinlendirip servis edin veya kapağını kapatıp soğutun.