Süzme Yoğurtlu Esmer Pirinçli Protein Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Tavuk göğsünü jülyen dilimleyin; karabiber ve tuzun yarısıyla hafifçe harmanlayarak tatlandırın.

2. 02

   Yapışmaz yüzeyli bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, zeytinyağının yarısını ekleyin ve tavuk dilimlerini her iki tarafı nar gibi kızarana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin.

3. 03

   Geniş bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış dereotu, kalan zeytinyağı ve kalan tuzu homojen bir sos olana kadar çırpın.

4. 04

   Küp küp doğranmış taze salatalıkları hazırlanan yoğurt sosuna ilave ederek nazikçe karıştırın.

5. 05

   Servis kasesinin tabanına ılık haşlanmış esmer pirinci yayın; üzerine sarımsaklı süzme yoğurt karışımını ve ızgara tavuk dilimlerini yerleştirip 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.