Süzme Yoğurtlu Esmer Pirinçli Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Bir kasede süzme yoğurt, kuru nane, tuzun yarısı ve karabiberi homojen bir kıvam alana kadar çırparak proteinli sos tabanını hazırlayın.

2. 02

   Ilık durumdaki pişmiş esmer pirinç ile didiklenmiş tavuk göğsünü zeytinyağı ve kalan tuz ile nazikçe harmanlayın.

3. 03

   Tam buğday lavaşını yağsız tavada her iki tarafı yaklaşık 20-30 saniye olacak şekilde hafifçe ısıtıp esnetin.

4. 04

   Isınan lavaşın orta zeminine yoğurtlu sosu yayın; ardından bebek ıspanak, küp doğranmış salatalık, pirinç ve tavuk karışımını sırasıyla ekleyin.

5. 05

   Lavaşın yan kenarlarını harcın üzerine doğru katlayıp alt kısımdan başlayarak sıkı bir rulo yapın ve verev keserek servis edin.