Süzme Yoğurtlu Yeşillikli Salata

Yapılışı

1. 01

   Akdeniz yeşilliklerini ve taze naneyi bol soğuk suda yıkayıp salata kurutucusunda tamamen kurutun.

2. 02

   Salatalığı yarım ay şeklinde ince ince dilimleyin; haşlanmış nohutların fazla suyunu süzün.

3. 03

   Ayrı bir kasede süzme yoğurt, zeytinyağı, taze limon suyu ve tuzu pürüzsüz kıvam alana dek çırparak yüksek proteinli sosu hazırlayın.

4. 04

   Geniş bir servis tabağının tabanına yoğurt sosunun yarısını yayın, üzerine kurutulmuş yeşillikleri, salatalıkları ve nohutları yerleştirin.

5. 05

   Kalan yoğurt sosunu salatanın üzerine gezdirin, kabak çekirdeği içi ve ince kıyılmış nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.