Süzme Yoğurtlu Kinoalı Salata

Yapılışı

1. 01

   Kinoayı ince bir süzgeçte bol suyla yıkayın, küçük bir tencerede 2 katı su ile kaynatıp kısık ateşte 12-15 dakika suyunu çekene kadar pişirin ve oda sıcaklığına gelmesi için 5 dakika dinlendirin.

2. 02

   Çeri domatesleri ortadan ikiye bölün, salatalığı tavla zarı formunda doğrayın, taze nane ve maydanozu ince ince kıyın.

3. 03

   Sos kasesinde süzme yoğurt, sızma zeytinyağı, taze limon suyu ve tuzu pürüzsüz ve homojen bir doku elde edene kadar çırpın.

4. 04

   Geniş bir karıştırma kabına soğuyan kinoayı, haşlanmış nohutları, doğranmış salatalığı, çeri domatesleri ve taze yeşillikleri aktarın.

5. 05

   Hazırladığınız protein deposu yoğurtlu sosu malzemelerin üzerine dökün, tüm malzemeler sosla kaplanacak şekilde nazikçe harmanlayarak servis tabağına alın.