Süzme Yoğurtlu Fırın Sebzeli Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Fırını 200°C'ye ısıtın. Kabak ve kapya biberi lokmalık küpler halinde doğrayın, çeri domatesleri ikiye bölün.

2. 02

   Doğranmış sebzeleri zeytinyağı, tuzun 1 gramı ve baharat karışımı ile harmanlayıp yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yayın.

3. 03

   Sebzeleri önceden ısıtılmış fırında hafif karamelize olup yumuşayana kadar yaklaşık 18-20 dakika fırınlayın.

4. 04

   Bu sırada yumurtayı kaynar suda kayısı kıvamında (yaklaşık 6-7 dakika) haşlayıp kabuğunu soyun ve ikiye kesin.

5. 05

   Geniş bir kâsenin tabanına kalan 0.5 gram tuz ile pürüzsüzce çırpılmış az yağlı süzme yoğurdu yayın.

6. 06

   Yoğurdun üzerine fırından çıkan sıcak sebzeleri ve haşlanmış yumurtayı yerleştirin, kabak çekirdeği içi serperek sıcak servis edin.