Yağsız Dana Etli Esmer Pirinçli Öğün Kutusu

Yapılışı

1. 01

   Esmer pirinci yıkayıp 1.5 katı kaynar su ve yarım gram tuz ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 25 dakika haşlayın, ardından 5 dakika kapağı kapalı dinlendirin.

2. 02

   Brokolileri lokmalık çiçeklere ayırın ve buharda 5-6 dakika diri (al dente) kalacak şekilde pişirin.

3. 03

   Geniş bir yapışmaz tavada zeytinyağını ısıtın, ince kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 30 saniye soteleyin.

4. 04

   Yağsız dana kıymayı tavaya aktarın; suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte 7-8 dakika ezerek pişirin, ardından kalan tuzu ve az tuzlu soya sosunu ilave edip 1 dakika karıştırın.

5. 05

   Hazırladığınız esmer pirinci, kıymayı ve buharda pişmiş brokoliyi bölmeli meal-prep kabına dengeli bir şekilde paylaştırarak servise veya soğuduktan sonra buzdolabında saklamaya hazır hale getirin.