Mercimekli Esmer Pirinçli Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Önceden haşlanmış esmer pirinç ve yeşil mercimeği hafifçe ısıtıp servis kasesinin tabanına yan yana yerleştirin.

2. 02

   Tavaya zeytinyağının yarısını ekleyin; bebek ıspanakları orta ateşte 1-2 dakika hafifçe soteleyip kaseye ekleyin.

3. 03

   Ayrı bir tavada veya kaynayan sirkeli suda yumurtayı sarısı akışkan kalacak şekilde poşeleyin veya hafifçe pişirin.

4. 04

   İnce dilimlenmiş avokadoyu ve pişen sıcak yumurtayı kasedeki malzemelerin üzerine özenle yerleştirin.

5. 05

   Kalan zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin; kabak çekirdeği ve tuzu serpiştirerek ılık servis edin.