Mercimekli Esmer Pirinçli Salata

Yapılışı

1. 01

   Önceden haşlanmış ve oda sıcaklığına getirilmiş yeşil mercimek ile esmer pirinci geniş bir karıştırma kabına aktarın.

2. 02

   Buharda hafifçe pişirilmiş iç edamame tanelerini kaba ilave edin.

3. 03

   Kırmızı kapya biberi ve salatalığı tavla zarı formunda ince ince doğrayın; taze maydanoz ile naneyi ince kıyıp karışıma ekleyin.

4. 04

   Küçük bir kapta sızma zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve tuzu pürüzsüz bir emülsiyon kıvamı alana dek çırpın.

5. 05

   Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin, ardından kabak çekirdeklerini ekleyip tüm malzemeler homojen dağılana kadar nazikçe harmanlayın.

6. 06

   Salatayı tatların birbirine geçmesi için buzdolabında 10 dakika dinlendirip servis kasesinde sunun.