Mercimekli Yeşillikli Sote

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir wok veya yapışmaz tavaya zeytinyağını alıp orta ateşte hafifçe ısıtın.

2. 02

   Ezilmiş sarımsağı ve küçük brokoli çiçeklerini ekleyip brokoliler hafifçe yumuşayıp diri kalacak şekilde 3-4 dakika soteleyin.

3. 03

   Haşlanmış yeşil mercimeği ve edamameyi tavaya dahil ederek yüksek ateşte tüm malzemeleri 2 dakika boyunca karıştırarak sotelemeye devam edin.

4. 04

   Körpe ıspanakları, az tuzlu soya sosunu ve tuzu ilave edin; ıspanaklar canlı yeşil rengini koruyup hafifçe sönene kadar yaklaşık 1-2 dakika daha çevirin.

5. 05

   Ocağın altını kapatın ve sıcak olarak hemen servis tabağına aktarın.