Mercimekli Yeşillikli Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyunun yarısı ve bir çimdik tuzu karıştırarak hafif bir sarımsaklı yoğurt sosu hazırlayın.

2. 02

   Haşlanmış yeşil mercimekleri zeytinyağı, kimyon, kalan limon suyu ve tuz ile harmanlayarak tatlandırın.

3. 03

   Tam buğday lavaşı kuru bir tavada her iki tarafı yaklaşık 30 saniye olacak şekilde hafifçe ısıtın.

4. 04

   Isınan lavaşın tabanına yoğurtlu sostan sürün, üzerine taze körpe ıspanak yapraklarını, küp doğranmış domatesleri ve baharatlı mercimek harcını yayın.

5. 05

   Kenarlarını içe katlayıp sıkıca rulo yaparak sarın ve verev keserek servis yapın.