Somonlu Esmer Pirinçli Enerji Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Somon filetoyu kurulayın, 1 gram tuz ile hafifçe tatlandırın.

2. 02

   Tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, zeytinyağını ekleyin ve somonun derili tarafı alta gelecek şekilde 4-5 dakika pişirin; ters çevirip 3-4 dakika daha pişirerek ocaktan alın.

3. 03

   Salatalığı ince halkalar halinde dilimleyin, avokadoyu küp şeklinde doğrayın.

4. 04

   Geniş bir kase tabanına sıcak haşlanmış esmer pirinci ve taze bebek ıspanak yapraklarını yerleştirin.

5. 05

   Üzerine pişmiş somon filetoyu, edamame tanelerini, doğranmış salatalık ve avokadoyu bölümler halinde dizin.

6. 06

   Kalan 0.5 gram tuzu ve az tuzlu soya sosunu malzemelerin üzerine gezdirin, susam tohumu serperek ılık servis edin.