Somonlu Kinoalı Öğün Kutusu

Yapılışı

1. 01

   Kinoayı bol suda yıkayıp süzün. 100 ml kaynar su ve bir tutam tuz ile kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 12-14 dakika haşlayın, ardından kapağı kapalı dinlenmeye bırakın.

2. 02

   Brokoli çiçeklerini ve edamameleri hafif tuzlu buharda veya kaynar suda 4-5 dakika canlı yeşil rengini koruyacak şekilde haşlayıp soğuk sudan geçirin.

3. 03

   Somon filetoyu zeytinyağı, limon suyu, kalan tuz ve taze karabiber ile nazikçe harmanlayarak tatlandırın.

4. 04

   Önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında veya yağlı kağıt serili tavada somonu derisi çıtır, içi sulu kalacak şekilde her iki yüzünü toplam 10-12 dakika pişirin.

5. 05

   Meal prep saklama kabına taban olarak haşlanmış kinoayı yayın; üzerine somon fileto, buharda pişmiş brokoli ve edamameleri düzenli bir şekilde yerleştirip soğuduktan sonra kapağını kapatın.