Karidesli Esmer Pirinçli Öğün Kutusu

Yapılışı

1. 01

   Kepekli pirinci bol suyla yıkayıp süzdükten sonra 120 ml sıcak su ve az miktar tuz ile kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın, kapağı kapalı 5 dakika demlenmeye bırakın.

2. 02

   Brokoli çiçeklerini kaynayan buharda 4-5 dakika hafif diri (al dente) kalacak şekilde buharda pişirin.

3. 03

   Geniş bir yapışmaz tavaya zeytinyağını ekleyin, ince kıyılmış sarımsağı 30 saniye kokusu çıkana kadar soteleyin.

4. 04

   Temizlenmiş karidesleri tavaya ekleyip yüksek ateşte her iki yüzünü pembeleşene kadar toplam 3-4 dakika soteleyin.

5. 05

   Ateşi kapatmadan önce tavadaki karideslerin üzerine soya sosu ve limon suyunu döküp 30 saniye karıştırarak sosu homojen bir şekilde karideslere yedirin.

6. 06

   Öğün hazırlık kabına (meal prep box) demlenen kepekli pirinci taban olarak yerleştirin, yanına buharda pişmiş brokolileri ve sarımsaklı karidesleri ekleyerek tavadaki sosu üzerine gezdirip servis edin veya soğutup porsiyonlayın.