Karidesli Esmer Pirinçli Protein Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Karidesleri ayıklayıp yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın.

2. 02

   Brokoli çiçeklerini kaynayan tuzlu suda 3-4 dakika diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.

3. 03

   Geniş bir yapışmaz tavada zeytinyağını ısıtın, ince kıyılmış sarımsakları ekleyip 30 saniye kokusu çıkana kadar soteleyin.

4. 04

   Tavaya karidesleri ekleyin; tuz ve karabiber ile tatlandırarak her iki tarafını da 2-3 dakika pembeleşene kadar pişirin.

5. 05

   Pişen karideslerin üzerine taze limon suyunu gezdirin ve ocaktan alın.

6. 06

   Geniş bir tabağa ısıtılmış esmer pirinci yerleştirin, yanına buharda haşlanmış brokolileri ve tavada sotelenmiş karidesleri ekleyerek servis yapın.