Karidesli Esmer Pirinçli Salata

Yapılışı

1. 01

   Ayıklanmış ve yıkanmış karidesleri az miktarda tuz ile harmanlayın; zeytinyağının yarısını eklediğiniz sıcak tavada her iki yüzünü 2-3 dakika pembeleşene kadar soteleyin.

2. 02

   Pişen karidesleri tavadan alıp oda sıcaklığında 5 dakika dinlenmeye bırakın.

3. 03

   Geniş bir karıştırma kabına haşlanmış ve soğutulmuş esmer pirinci, ikiye bölünmüş çeri domatesleri ve küp doğranmış salatalıkları ekleyin.

4. 04

   İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu sebzelerin üzerine ilave edin.

5. 05

   Küçük bir sos kasesinde kalan zeytinyağı, taze limon suyu ve tuzu pürüzsüzleşene kadar çırparak salata sosunu hazırlayın.

6. 06

   Sosu salata karışımının üzerine döküp hafifçe harmanlayın, sotelenmiş karidesleri üzerine yerleştirerek servis edin.