Karidesli Kinoalı Öğün Kutusu

Yapılışı

1. 01

   Kinoayı ince süzgeçte bol suyla yıkayıp süzün; ardından 90 ml kaynar su ve bir tutam tuzla kısık ateşte kapağı kapalı 12 dakika pişirip 5 dakika demlenmeye bırakın.

2. 02

   Brokolileri lokmalık çiçeklere ayırın, kırmızı kapya biberi jülyen doğrayın. Sebzeleri buharda veya az suyla tavada 4-5 dakika dişe gelecek (al dente) kıvamda soteleyin.

3. 03

   Temizlenmiş karidesleri ezilmiş sarımsak, zeytinyağının yarısı, karabiber ve tuzla harmanlayın.

4. 04

   Isınmış tavada kalan zeytinyağı ile karidesleri her iki tarafı pembeleşene dek yüksek ateşte toplam 3-4 dakika soteleyin; ocaktan almadan önce taze limon suyunu ekleyip karıştırın.

5. 05

   Meal prep saklama kabının tabanına demlenen kinoayı yayın, üzerine buharda pişmiş sebzeleri ve sarımsaklı karidesleri yerleştirip soğuduktan sonra kapağını kapatın.