Karidesli Fırın Sebzeli Izgara Tabağı

Yapılışı

1. 01

   Karidesleri temizleyip sırt ipliğini çıkarın, kağıt havlu ile kurulayın.

2. 02

   Kabak ve kapya biberi lokmalık dilimleyin, brokoliyi küçük çiçeklere ayırın.

3. 03

   Bir kapta ezilmiş sarımsak, zeytinyağının yarısı, limon suyu, tuzun yarısı ve baharatları karıştırarak marine sosu hazırlayın; karidesleri bu sosta 5 dakika dinlendirin.

4. 04

   Sebzeleri kalan zeytinyağı ve tuz ile harmanlayıp döküm ızgara tavasında veya 200°C fırında 10-12 dakika közleyin.

5. 05

   İyice ısınmış ızgara tavasında marine karidesleri her iki yüzü 2-3 dakika pembeleşip opaklaşana kadar yüksek ateşte pişirin.

6. 06

   Izgara sebzeleri tabağa yerleştirin, üzerine ızgara karidesleri ekleyip taze limon dilimi eşliğinde sıcak servis edin.