Tempehli Yeşillikli Enerji Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Tempehi küp küp doğrayın. Soya sosu, ezilmiş sarımsak ve yarım limon suyu ile harmanlayıp 5 dakika marine edin.

2. 02

   Yapışmaz tavayı ısıtıp zeytinyağını ekleyin, marine edilmiş tempeh küplerini orta-yüksek ateşte altın sarısı ve çıtır olana kadar yaklaşık 7-8 dakika soteleyin.

3. 03

   Aynı tavaya haşlanmış edamame ve bebek ıspanakları ekleyip ıspanaklar hafif sönene kadar 2 dakika çevirin; tuzu ilave edip ocaktan alın.

4. 04

   Geniş bir servis kasesinin tabanına ılık haşlanmış kinoayı yayın.

5. 05

   Üzerine sotelenmiş tempeh, edamameli ıspanak karışımı ve dilimlenmiş avokadoyu bölümler halinde yerleştirip kalan limon suyunu gezdirerek servis yapın.