Tempehli Fırın Sebzeli Enerji Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Fırını önceden 200°C'ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

2. 02

   Tempehi 1.5 cm'lik küpler halinde kesin. Bir kapta tempeh küplerini az tuzlu soya sosu, sarımsak tozu ve kırmızı toz biber ile harmanlayıp 5 dakika marine edin.

3. 03

   Küp doğranmış tatlı patatesleri ve küçük çiçeklere ayrılmış brokolileri zeytinyağı ve tuz ile ovarak tepsinin bir tarafına, marine tempehleri diğer tarafına yayın.

4. 04

   Tepsiyi fırına verip sebzeler yumuşayana ve tempehler altın rengi alıp çıtırlaşana kadar yaklaşık 22-25 dakika fırınlayın.

5. 05

   Geniş bir kaseye taban olarak ılık haşlanmış kinoayı yerleştirin; üzerine fırınlanmış tempeh, tatlı patates ve brokoliyi bölümler halinde dizin.

6. 06

   Üzerine kavrulmuş susamı serperek sıcak veya ılık olarak servis yapın.