Ton Balıklı Esmer Pirinçli Tava

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve 10 g zeytinyağını ekleyin.

2. 02

   Doğranmış kırmızı soğanı ve kırmızı biberi tavaya ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.

3. 03

   Ezilmiş sarımsağı ve bezelyeleri ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha sotelemeye devam edin.

4. 04

   Önceden haşlanmış kahverengi pirinci tavaya aktarın; tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeyi 2-3 dakika karıştırarak ısıtın.

5. 05

   İyice süzülmüş ton balığını tavaya ilave edin; balığı çok fazla parçalamadan nazikçe karıştırıp 2 dakika boyunca ısınmasını sağlayın.

6. 06

   Tavayı ocaktan alın, üzerine taze limon suyu gezdirip kıyılmış taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.