Ton Balıklı Esmer Pirinçli Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Suyu iyice süzülmüş konserve ton balığını bir kaseye alın ve çatal yardımıyla hafifçe ezerek liflerine ayırın.

2. 02

   Ton balığının üzerine haşlanmış ılık esmer pirinci, az yağlı süzme yoğurdu, sızma zeytinyağını, taze sıkılmış limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın.

3. 03

   Düz bir zemin üzerine tam buğday lavaşını serin; orta kısmına yıkanıp kurulanmış taze bebek ıspanakları ve ince doğranmış salatalıkları yayın.

4. 04

   Hazırladığınız ton balıklı ve esmer pirinçli harcı yeşilliklerin üzerine dengeli bir hat şeklinde yerleştirin.

5. 05

   Lavaşın yan kenarlarını içe doğru hafifçe katlayıp sıkı bir rulo haline getirin ve ortadan ikiye verev keserek servis yapın.