Ton Balıklı Kinoalı Öğün Kutusu

Yapılışı

1. 01

   Kinoayı ince bir süzgeçte bol suyla iyice yıkayın. Küçük bir tencereye alıp üzerine 80 ml su ve tuzun yarısını ekleyin; kaynadıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte 12-14 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

2. 02

   Kinoanın pişmesinin son 3 dakikasında edamameleri de tencereye ekleyerek buharda yumuşamasını sağlayın. Piştikten sonra ocağı kapatın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika demlenmeye bırakın, ardından çatal yardımıyla havalandırarak soğumaya bırakın.

3. 03

   Çeri domatesleri ortadan ikiye, salatalıkları yarım ay şeklinde dilimleyin. Bebek ıspanakları yıkayıp kurutun. Konserve ton balığının suyunu iyice süzün.

4. 04

   Küçük bir kapta sızma zeytinyağı, taze limon suyu, kalan tuz ve karabiberi homojen bir sos kıvamına gelene kadar çırpın.

5. 05

   Meal prep saklama kabının tabanına bebek ıspanakları serin; üzerine ılık kinoa-edamame karışımını, doğranmış sebzeleri ve süzülmüş ton balığını bölümler halinde yerleştirin. Sosu üzerine gezdirerek veya ayrı bir kapta yanına ekleyerek servise hazır edin.