Ton Balıklı Fırın Sebzeli Dürüm

Yapılışı

1. 01

   Kabak ve kırmızı kapya biberi jülyen şeritler halinde doğrayın.

2. 02

   Doğranmış sebzeleri zeytinyağı, bir tutam tuz ve karabiber ile harmanlayarak sıcak döküm tavada hafif diri kalacak şekilde 7-8 dakika soteleyin.

3. 03

   Konserve ton balığının suyunu iyice süzün; ayrı bir kapta süzme yoğurt, limon suyu ve kalan tuzu ekleyerek homojen bir sos kıvamına getirin.

4. 04

   Tam buğday lavaşı kuru tavada her iki tarafını 30 saniye hafifçe ısıtın ve düz bir tezgaha serin.

5. 05

   Lavaşın ortasına taze bebek ıspanakları dizin, üzerine sotelenmiş sebzeleri ve yoğurtlu ton balığı karışımını ekleyip kenarlarını içe katlayarak sıkı bir rulo halinde sarın.