İç Pilavlı Tavuk Dolması

Yapılışı

1. 01

   Pirinci yıkayıp süzün; kuş üzümünü ılık suda bekletin.

2. 02

   Soğanı tereyağında çevirip pirinç, badem ve kuş üzümünü ekleyin; baharatlayın.

3. 03

   Az sıcak su ekleyip iç pilavı yarı pişmiş bırakın ve ılıtın.

4. 04

   Tavuğun içini tuzlayıp iç pilavla gevşekçe doldurun, açıklığı kapatın.

5. 05

   Önceden ısıtılmış 190 °C fırında üzeri kızarıp tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 70–75 dakika pişirin.

6. 06

   10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.