ÇorbaÇORBA
İşkembe Çorbası
Uzun süre pişirilmiş işkembe, sarımsak ve sirke ile servis edilen geleneksel Türk çorbası.
- Süre
- 80 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 162 kcal
Yapılışı
- 01
Temizlenmiş işkembeyi su ile yumuşayana kadar haşlayın, ince doğrayın ve suyunu süzün.
- 02
Süzülen et suyunu tencereye alın, doğranmış işkembeyi ekleyin.
- 03
Ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyerek birkaç dakika daha kaynatın.
- 04
Ayrı tavada tereyağı ve toz biberi kızdırıp çorbaya gezdirin.
- 05
Sirke ve limon ile sıcak servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 577 g162 kcal
Lif0,1 g
Toplam şeker0,2 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ3,7 g
Tuz1,2 g
Kolesterol131 mg
Sodyum545 mg
Potasyum95 mg
Kalsiyum91 mg
Demir0,8 mg
Magnezyum16 mg
Çinko1,5 mg
A vitamini35 µg
C vitamini5,3 mg
B12 vitamini1,4 µg
Kalori162 kcal
Protein14,8 g
Karbonhidrat2,6 g
Yağ10,1 g
Lif0,1 g
